提拉米苏

把蛋清和蛋黄分离，蛋清放入冰箱冷藏。

玉米油隔水加热

将牛奶加入玉米油搅匀

把低粉筛入奶和油的混合中，并搅匀

最后加入打散的蛋黄液

这一步耐心搅匀

加入香草液10滴（这一步没有的可以不加）

最后蛋黄糊这样丝滑就可以

烤箱盘加水，150度上下火预热

我用了一个大烤盘，准备在这里面做提拉米苏，铺好烤箱纸

把蛋清中加入柠檬汁，开始打发，糖分三次加入

蛋清打到有小勾就可以了

先把蛋清三分之一加入蛋黄液，z字或者炒菜式拌匀。

再将拌匀的倒入剩下蛋清拌匀。

高空倒入烤盘

抹匀入烤箱

烤箱上下火160度50分钟

开始做提拉米苏

打发马斯卡朋奶酪

淡奶油倒入糖，并加入泡软的吉利丁片

隔热水搅拌均匀

把拌匀的淡奶油倒入奶酪中

搅拌均匀

蛋糕烤好了，拿出来晾凉

切成三层，刀不好，切窝囊了

铺好了第一层

铺好最后一层，两层蛋糕胚

铺的有点匆忙，提拉米苏没加蛋黄，想偷懒了，感觉不是那么的黏稠，而且淡奶油很多，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏，最好一夜。

第二天拿出来，筛上可可粉，感觉不错。

哈哈，定型还是不错滴，孩子们比较喜欢吃这一款。