晋城煮疙瘩

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来了晋城以后觉得比较不错的家常饭

用料  

小米 50克
玉米面 150克
红糖 3-5勺

晋城煮疙瘩的做法  

  1. 首先熬一锅米汤,熬米汤的功夫,调制馅料。
    1.红糖加白面,调均匀即可。

    晋城煮疙瘩的做法 步骤1
  2. 准备和面,大概玉米面和白面一半一半

    晋城煮疙瘩的做法 步骤2
  3. 米汤熬制7-8成熟时,把米汤连汤带米舀进来和面。

    晋城煮疙瘩的做法 步骤3
  4. 之后像包饺子一样,分成小剂子

    晋城煮疙瘩的做法 步骤4
  5. 把红糖包进来,拍成这个样子。

    晋城煮疙瘩的做法 步骤5
  6. 之后依次下入,煮熟以后即可。

    晋城煮疙瘩的做法 步骤6
  7. 煮熟就漂起来了。

    晋城煮疙瘩的做法 步骤7

小贴士

1.和面半份白面,半份玉米面,浇小米粥的汤。
2.馅料要红糖加白面,不加面红糖煮熟以后流出来,吃的时候会烫嘴的。
 
该菜谱发布于 2022-10-07 20:39:17
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