将嫩豆腐切成条
起锅烧油，锅烧至冒烟，撒入食盐，然后顺着锅边下入豆腐，小火慢煎一分钟后反面煎，煎得四面金黄起锅放入盘中
不用洗锅，将剩余的油炒肉沫，炒至肉沫炒香变色，加入姜蒜末，红辣椒，翻炒均匀，加盐，生抽，蚝油，炒香，炒入味，加入半碗清水，煮开将豆腐下锅，用中火煮开两分钟，让豆腐入味，最后加入淀粉水，大火收汁，撒入蒜苗翻炒几下出锅
上传你做的碎肉烧豆腐｜鲜香入味，开胃下饭
恋爱哪有干饭香
