鲜蔬鸡腿肉卷|解锁鸡腿肉的神仙吃法!低脂健康,皮脆肉嫩还biu汁!

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今天kaoker试了网上很火的鸡腿肉卷,鸡腿肉里包裹着蔬菜,营养丰富又低脂!所有食材裹在一起,放入烤箱里,十几分钟就能搞定。

鸡腿肉相较于鸡胸肉更加嫩滑。一口下去,表皮酥脆,内里鲜嫩多汁,唇齿留香。

用料  

鸡腿 150g
西芹 50g
小葱 50g
胡萝卜 50g
5g
食盐 5g
料酒 5g
胡椒粉 5g
烧烤酱 适量

鲜蔬鸡腿肉卷|解锁鸡腿肉的神仙吃法!低脂健康,皮脆肉嫩还biu汁!的做法  

  1. 鸡腿肉去骨,用刀背拍松鸡腿肉。

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  2. 蔬菜切成细长条。

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  3. 鸡腿肉中加入盐、姜、胡椒粉、料酒

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  4. 抓拌均匀,腌制一会

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  5. 把蔬菜、葱卷进鸡腿肉里。

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  6. 准备一块锡纸。

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  7. 用锡纸卷紧,放入烤盘。

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  8. 提前预热好烤箱,210度烤15min,中途打开鸡腿卷锡纸,表面刷烧烤酱。放回腔体下层,210度继续烤15min。

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  9. 取出切开即可。

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小贴士

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该菜谱发布于 2022-10-07 22:24:29
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