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酸菜鸭血｜比饭店还好吃

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恋爱哪有干饭香的厨房  恋爱哪有干饭香

用料  

鸭血 1块
泡菜 蒜苔，小米椒，酸萝卜，泡菜，豇豆，泡山椒
葱 2根
芹菜 1根
蒜 3瓣
红豆瓣酱 1勺
生抽 1勺
白糖 少许
鸡精 1/4勺
勾芡 1勺

酸菜鸭血｜比饭店还好吃的做法  

  1. 我买的是盒装的鸭血，首先把鸭血切成条或者片都行

    酸菜鸭血｜比饭店还好吃的做法 步骤1

  2. 将泡菜切小，大蒜切成片，小葱芹菜切成段

    酸菜鸭血｜比饭店还好吃的做法 步骤2

  3. 起锅烧油，加点猪油去腥增香哦☺，猪油炒化后放点豆瓣酱，炒香下泡菜，炒出泡菜独有的香味，加入血旺翻炒

    酸菜鸭血｜比饭店还好吃的做法 步骤3

  4. 翻炒一会，加入适量的水，谁开加入适量的盐，生抽，白糖，鸡精，煮三分钟，最后加入勾芡，记住勾芡分次下锅，以免放入过多。

    酸菜鸭血｜比饭店还好吃的做法 步骤4

  5. 放入小葱和芹菜翻炒几下，撒点花椒面出锅

    酸菜鸭血｜比饭店还好吃的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2022-10-07 22:59:32
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