我买的是盒装的鸭血,首先把鸭血切成条或者片都行
将泡菜切小,大蒜切成片,小葱芹菜切成段
起锅烧油,加点猪油去腥增香哦☺,猪油炒化后放点豆瓣酱,炒香下泡菜,炒出泡菜独有的香味,加入血旺翻炒
翻炒一会,加入适量的水,谁开加入适量的盐,生抽,白糖,鸡精,煮三分钟,最后加入勾芡,记住勾芡分次下锅,以免放入过多。
放入小葱和芹菜翻炒几下,撒点花椒面出锅
上传你做的酸菜鸭血|比饭店还好吃