牛尾骨多样做法

Name: 牛尾骨多样做法
Ingredients: 克牛尾

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正好有渠道可以买的实惠又好吃的青海牦牛的各个部位，一条牛尾骨有5.6斤，在想到底用什么烧法可以多种不同口味的全炫完！这也许是我今年冬天牛肉料理议题之一吧。
外面的牛尾汤价格超贵，可以尝个一次自己回来研究复刻

用料

牛尾

克

番茄牛尾汤
红烩牛尾
蒜香牛尾（蒜香排骨改）
山药牛尾汤（冬日暖身汤）
牛尾骨洗净泡出血水，冷水下锅汆一头，炖盅放入铁棍山药、蟹味菇、黄酒。
直接炖过夜，第二天乘出撇去浮油，剔去骨头。
便当：韭菜蛋饼、熟栗子、山药牛尾汤

随便看看

该菜谱发布于 2022-10-08 11:44:10

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