1，茭白切段，焯水，断生捞出。
2，调酱汁：生抽，蚝油，生粉，盐，糖，适量。
3，鸡蛋打散，炒至两面金黄，块状，盛出。
4，蒜末爆香，倒入茭白丝，鸡蛋。有青椒红椒也可加入。再倒入调好的酱汁，翻炒，出锅。
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白日的梦想家
