招牌番茄煎蛋面
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人做过这道菜
在下暴躁的猫咪
全家老小最爱的面！很方便不用提前炒臊子，家里有番茄和鸡蛋就能轻松搞定。
用料
招牌番茄煎蛋面的做法
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鸡蛋加点水煎出来更嫩
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加盐打散
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油大热下蛋液
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关火让他用锅中余温定型
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冻西红柿，我喜欢把夏天的西红柿买来冻冰柜里，拿出来无需解冻直接可以做菜做汤，特别方便，而且冻过的西红柿更出水。
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无需解冻，随意切块
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将鸡蛋推到一边，勤快点的可以铲出来
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下西红柿
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炒西红柿的过程中加点盐更容易出汁水
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面条也是冻上的，很方便耐储存，注意提前分好量，比如一人份，一家三口份，这样煮的时候直接取合适的分量，冻过之后是分不开的哦
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水开直接下面，无需解冻，用筷子轻轻就划散了
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面调料：盐味精糖，耗油，生抽，香油，胡椒粉，熟油辣椒，小葱
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将面捞出，尽量不要水
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将鸡蛋和番茄汁一起放入面条
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撒上葱花，一碗好吃的番茄煎蛋面就搞定啦！
小贴士
有宝宝可以不放辣椒，另外调料注意是汤面的量，比如红汤炸酱是一勺盐，干板只能半勺，这个面的算是汤面的调料，如果西红柿不好，炒的时候可以加点番茄酱。
