香菇牛肉酱
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じ☆ve六月约的爱灬
用料
| 油 | 750克 |
| 香菇 | 150克 |
| 牛肉 | 500克 |
| 姜 | 20克 |
| 蒜 | 80克 |
| 白芝麻 | 30克 |
| 花生 | 120克 |
| 豆瓣酱 | 80克 |
| 黄豆酱 | 80克 |
| 小米椒 | 50克 |
| 辣椒粉 | 80克 |
| 生抽 | 80克 |
| 盐 | 5克 |
| 糖 | 20克 |
| 十三香 | 3克 |
| 胡椒粉 | 5克 |
| 炸香料 | |
| 洋葱 | 1个 |
| 芹菜 | 3根 |
| 香菜 | 5根 |
| 八角 | 3个 |
| 桂皮 | 1块 |
| 小茴香 | 3克 |
| 香叶 | 3片 |
香菇牛肉酱的做法
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炸香料中的蔬菜先炸香，后放入八角香叶桂皮，小茴香一起炸香捞出
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放入切好的牛肉，翻遍变色，炸出水份，水份越干保存的越久，
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放入豆瓣酱，黄豆酱翻炒变色，加入香菇炒干水份，再继续加入蒜末,姜末,小米辣，辣椒末，再加入生抽、糖、盐、胡椒粉、十三香翻拌均匀
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最后加入花生白芝麻，就做好了
