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鲅鱼饺子馅

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用料  

鲅鱼 2 条
韭菜 300 克
盐 适量
花椒水 1碗
花生油 适量
鸡蛋清 1个
黄瓜 小半根

鲅鱼饺子馅的做法  

  1. 鲅鱼洗净去内脏

    鲅鱼饺子馅的做法 步骤1

  2. 从中间切开

    鲅鱼饺子馅的做法 步骤2

  3. 用勺子把鱼肉剔下来

    鲅鱼饺子馅的做法 步骤3

  4. 剁碎

    鲅鱼饺子馅的做法 步骤4

  5. 加盐、蛋清、花椒水搅成鱼泥（同一个方向搅上劲，花椒水少量多次加

    鲅鱼饺子馅的做法 步骤5

  6. 韭菜洗净切好备用

    鲅鱼饺子馅的做法 步骤6

  7. 把韭菜放入搅好的鱼馅中，放入花生油，和一小节黄瓜

    鲅鱼饺子馅的做法 步骤7

  8. 鲅鱼饺子馅的做法 步骤8

上传你做的鲅鱼饺子馅

 

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该菜谱发布于 2022-10-08 20:08:45
184 收藏
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鲅鱼饺子馅的答疑

  • 安暖0788(下厨房)
    安暖0788  2022-11-03  
    2 赞
    第一次听说放黄瓜🥒👍
    作者回复 2022-11-05  
    你不喜欢可以不放。这是我的方法，我就这样分享出来了

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