鸡腿肉剔骨切丁，用3g盐，1勺料酒，1勺生抽，3克胡椒粉，1勺淀粉，姜片，腌制半小时。
油锅炸至鸡肉表面变黄（注意不要炸的太老了）
下花椒，蒜，姜，干辣椒，鸡肉炒匀。淋一勺酱油（多了容易咸），糖一勺，芝麻若干炒匀出锅。
上传你做的辣子鸡丁
可达_可达
