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东北酱菜

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小平子的厨房  小平子

用料  

老抽 2勺
生抽 6勺
糖 5克
大料 2
葱 1根
姜 片
鸡精 适量
花椒 适量
香叶 适量
香菜 适量
芹菜 500克
豇豆 500克
尖椒 500克
五花肉 适量

东北酱菜的做法  

  1. 尖椒放热油里煎至微黄、褶皱

    东北酱菜的做法 步骤1

  2. 放入豇豆角，芹菜等喜欢的蔬菜煎至褶皱

    东北酱菜的做法 步骤2

  3. 蔬菜油煎后盛出，用锅里的剩油炒五花肉，葱姜蒜，花椒大料等，炒出香味，放酱油、老抽等调料，下蔬菜翻炒3分钟，添开水与菜平齐即可。

    东北酱菜的做法 步骤3

  4. 炖20分钟后 放香菜，喜欢吃可以多放一些

    东北酱菜的做法 步骤4

  5. 大火收汤，煮至汤汁粘稠，晾凉放冰箱保存

    东北酱菜的做法 步骤5

小贴士

这道菜不要加盐，用酱油调咸淡。

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该菜谱发布于 2022-10-08 21:57:20
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