酥酥的桃酥🍪
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人做过这道菜
是仙女啊烧饭
大晚上突发奇想
想吃桃酥了
于是…
想吃桃酥了
于是…
用料
| 玉米油 | 50 克 |
| 鸡蛋 | 1 个 |
| 糖 | 30 克 |
| 盐 | 1 克 |
| 泡打粉 | 1 克 |
| 低筋面粉 | 120 克 |
| 芝麻 | 少许 |
酥酥的桃酥🍪的做法
-
油蛋糖盐 搅拌均匀
混入蛋糕粉 搅拌成图中的样子
-
取适量面团 搓成圆球 压扁 放入空气炸锅 中间再压一下 撒上芝麻
-
一锅放四五个的话
165℃ 正面 五分钟 170℃ 五分钟
165℃ 反面 五分钟 170℃ 五分钟
如果一锅烤的个数比较少
那么温度还需要递减
真的是每个空气炸锅都有自己的脾气
随时盯着上色程度调整吧
小贴士
第一次做
其实做得不好
第一盘还烤得有点糊
第二盘颜色最好
第三盘因为只有两个 傻傻的不知道减温度，所以背面也有点糊
写这个不是说我做得好大家向我学习
是记录一下，防止我下次忘记，又要重新摸索
不过
凉透之后我尝了一下
酥是很酥 脆也很脆
30克糖不甜 我可以接受
喜欢甜一点的酌情增加糖
so…
下次 再接再厉
其实做得不好
第一盘还烤得有点糊
第二盘颜色最好
第三盘因为只有两个 傻傻的不知道减温度，所以背面也有点糊
写这个不是说我做得好大家向我学习
是记录一下，防止我下次忘记，又要重新摸索
不过
凉透之后我尝了一下
酥是很酥 脆也很脆
30克糖不甜 我可以接受
喜欢甜一点的酌情增加糖
so…
下次 再接再厉
