美味手撕鸡

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手撕鸡也是一款快手菜!没有一点点难度!喜欢辣的,放辣椒油!不喜欢辣的也可以,这样拌就可以吃了!非常简单又好吃!喜欢的赶紧学起来哦!

用料  

鸡全腿 2只
适量
2根
香菜 4根
6瓣
姜汁 少许
香油 3勺
小米辣和辣椒油 (适量)我没加,孩子不吃辣
熟白芝麻 少许

美味手撕鸡的做法  

  1. 鸡腿洗净,皮表面摸一层盐腌制一下放盘子里,放锅蒸20-30分钟左右,这个是蒸好的,凉了备用,

    美味手撕鸡的做法 步骤1
  2. 不烫手了就可以带上手套解压式把它撕碎!备用了

    美味手撕鸡的做法 步骤2
  3. 加入配料!姜汁一点,盐,鸡精,芝麻,香油,蒜末,葱末,香菜,还有蒸鸡时蒸出的水,鲜甜可口不让浪费了,喜欢辣的可以加点辣椒油,和小米辣!颜色也更好看

    美味手撕鸡的做法 步骤3
  4. 带上手套抓拌均匀,记得尝一下味道,咸淡已自己的口感为主!拌匀就可以装盘上桌了,

    美味手撕鸡的做法 步骤4
  5. 好好吃哦!你们可以试试看!

    美味手撕鸡的做法 步骤5

小贴士

蒸的时间根据你家鸡的大小时间自己掌控!整鸡我建议蒸好用筷子捅一下很好捅下去就是熟了,取出放冰水泡一下,口感更好,鸡腿就不用了,
 

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该菜谱发布于 2022-10-08 23:11:13
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美味手撕鸡的答疑

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