口蘑菇酿鱼滑(鲜甜爆汁太好吃了)吃一口,喜欢一道菜

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每天下班都烦恼买菜……
突然好想吃口蘑,怎样弄好呢emmm……虾滑酿 No No No
不能吃虾可以选择鱼
图片中:是一个人的份量

用料  

口蘑 10个
鱼滑 适量
鸡蛋 1只
胡椒粉 适量
生抽 适量
生粉 适量
鲍汁 适量
适量
蒜头 2瓣
大连辽参 2条

口蘑菇酿鱼滑(鲜甜爆汁太好吃了)吃一口,喜欢一道菜的做法  

  1. 1.口蘑在市场买回家冲洗一下,掰掉菇脚(去掉)

    口蘑菇酿鱼滑(鲜甜爆汁太好吃了)吃一口,喜欢一道菜的做法 步骤1
  2. 2. 在市场买了¥5块的鱼滑,一个人的份量(按人数买多买少)3.鱼滑放入碗,加入 胡椒粉、生抽、生粉、鸡蛋的黄,搅拌均匀

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  3. 4.家里有做的甜品会有这个袋子,没有可以用保鲜袋找个尖角位置,剪一个小口

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  4. 5.把鱼滑挤到口蘑菇中间的位置

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  5. 6.开小火、放适量油、先煎鱼滑那边至金黄色,翻到另外一边

  6. 7.鱼滑多出的可以整个鱼饼,两边煎金黄色

    口蘑菇酿鱼滑(鲜甜爆汁太好吃了)吃一口,喜欢一道菜的做法 步骤6
  7. 8.煎好的鱼滑放上碟,口蘑菇上碟备用 9.辽参是提前泡发好的

  8. 10.放鲍汁、蒜头粒、水,水煮滚后, 放入已处理过的辽参, 再以中火煮5-8分钟, 把煎好的菇菇放入搅拌一下焖2分钟,熄火上碟。

  9. 11.装碟了,想漂亮点可加葱花

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  10. 12.夹一个菇菇,想吃吗

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  11. 13.咬一口,爆汁DDYS

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  12. 14.蛋黄用了,还有蛋白煎了和鱼饼放在一起,没浪费食物。15.自制百香果柠檬蜂蜜梳打水、简单好饮

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小贴士

第一次做建议看了全文再买食材烹饪。
适量是:按个人味道调配
1.第一道是:香煎鱼饼
2.第二道是:主题『口蘑菇酿鱼滑』
 
该菜谱发布于 2022-10-08 23:12:33
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