自制辣椒酱
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小懒er
一个好吃的的辣椒酱，可以治愈你的不开心。
用料
自制辣椒酱的做法
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先用绞肉机或者拉蒜器将辣椒混合绞成辣椒末，再将洋葱、大蒜和姜混合绞成末。
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锅中倒油，油热下葱姜蒜末，搅拌致水分收干。
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倒入辣椒末，翻炒均匀致水分收干。
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放入黄豆酱，搅拌均匀。
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放入生抽和耗油，搅拌均匀。
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放入白糖，搅拌均匀。
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最后放入白芝麻，搅拌均匀，出锅。
小贴士
1.一定要用不粘锅。
2.全程中小火。
3.成品微微微微微辣。喜欢吃辣调整辣椒比例，可提高美人椒用量或者更换成小米辣等自己喜欢的辣椒品种，用量控制在500克左右。
2.全程中小火。
3.成品微微微微微辣。喜欢吃辣调整辣椒比例，可提高美人椒用量或者更换成小米辣等自己喜欢的辣椒品种，用量控制在500克左右。
