朴实无华的江西辣椒
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人做过这道菜
不要吃成圆滚滚
小时候
农村种的本地辣椒
在盛夏里被大人三下五除二做成一道下饭
令人着迷的辣椒炒辣椒就出炉了
代表着儿时记忆的一道菜
简单
但好吃下饭，吃饱了也就有力气做农活了
农村种的本地辣椒
在盛夏里被大人三下五除二做成一道下饭
令人着迷的辣椒炒辣椒就出炉了
代表着儿时记忆的一道菜
简单
但好吃下饭，吃饱了也就有力气做农活了
用料
朴实无华的江西辣椒的做法
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辣椒用刀拍三下
辣椒籽去掉，用手撕成小块
注意不要乱摸眼睛
记得小时候碰了辣椒摸眼睛辣哭得嗷嗷叫
大蒜拍碎
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锅烧热加入大蒜炒香
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用锅铲按压
煸炒5分钟
可以调成中火
慢慢煸炒
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盐和生抽
各一小勺
本来还要放酱油，但是国庆前酱油吃完了也就忘记补了
你们如果加酱油生抽就来少点
不然好咸
煸炒1分钟，喜欢有汤汁的可以淋一点点点水
就可以起锅了
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真的挺香的，可惜没豆豉不然更香啦
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非常下饭
做完一盘菜10分钟之内
你们也试试看哦！
小贴士
辣椒选择薄皮的
或者自家种的
或者自家种的
