寿喜烧

锅底：酱油60ml 味淋50ml 清酒50ml 砂糖2大勺 水150ml 一小块干海带（或烹大师一勺）。加热，煮开之前关火。（不想自制锅底，可以网购“熊本寿喜烧调味汁”）
大葱斜切段，洋葱切丝，豆腐可以提前四面煎/烤/喷枪烧上色。牛肉切薄片。

牛油煎香洋葱大葱，放入牛肉片煎到两面金黄。 （没有牛油可用黄油/普通油）

放入魔芋丝，白菜，豆腐，白萝卜，香菇等自己喜欢的什么，加上刚才煮的锅底，盖盖子把材料煮熟。煮时间约15-20min。

打一个生鸡蛋（要可生吃的） 打散 蘸牛肉吃。