除了蓝莓和巧克力,都混合。混合物,放到面包机里选: 制作“面包面团”模式。
等待面团制作时,清洗蓝莓,冷冻蓝莓。把72%的黑巧克力切成2cm左右小块。
把面团为3-4个同样大小的面团。折叠两次,做成圆形。盖上保鲜膜,松弛15分钟。
把面团擀成长椭圆形。放入黑巧克力。蓝莓。卷起来,接头捏上,两端捏上。盖上保鲜膜,发酵两倍大。
180度,上下火,20分钟
上传你做的蓝莓黑巧克力软欧