超软超香椰香三拼（加入烫种哦）

1、准备好材料，提前晚上把烫种做好，烧开的热水一边倒入面粉一边搅拌，搅拌到没有干粉呈很黏手的絮状面团就OK啦
    （其实也可以根据面粉的吸水性自己看着加哦😀毕竟也有不同😉）
    tip：首先我的配方是四个吐司的量，可以减半去做哦😇
       

2、先把液体的材料打底（黄油，椰浆，牛奶，全蛋，）然后再加入固体材料（高筋面粉，酵母，盐，糖）用硅胶铲搅拌一下

搅拌好了加入烫种(烫种要用剪刀剪成一块块)

用厨师机开3档把面团混合到无干粉，这时候面团水分很充足！所以会很黏，但是千万不要着急，不用放面粉，后面会完美蜕变的！
    （记得不用另放面粉哦！）

现在还是黏黏糊糊的哈哈哈，但是不要额外加粉！！千万！

膜也是很粗糙

继续加入60克黄油后开三档融合黄油再转高档继续打面十分钟！

这个时候其实也已经慢慢在往不沾的方向发展啦

看，最后打出的非常漂亮的透明面包膜🤤🤤🤤🤤非常好看！这里代表面团已经成功了很多很多啦！

在盆里抹一层黄油，把面团放进去整圆，盖上保鲜膜之后放入发酵箱里湿度80％ 温度28℃发酵一小时至两倍大

哇哦！真的超级大

这里试试柔软度！有多软看的出来！看着一部分沾案板但其实就一点点沾案板！能拿起来😆
   

案板撒面包粉，把大面团揉搓排气分成四个大小均匀的面团继续盖上保鲜膜湿度80％温度28℃醒发20分钟，这里我忘记拍醒发好的面团了哈哈哈，问题不大！我们继续！
    这里其实面团已经不沾住手了！有点沾但是用面包粉防沾就好！

案板继续撒面包粉，面团揉搓排气之后整圆用擀面杖擀成长方形面团

一半放芋泥一半放豆沙，加入泡发好的葡萄干，喜欢层次多的甚至可以多加入蜜豆！变成一个四拼！超多料超丰富😆😆😆😆

面团自上而下卷起来，记得要收好口哦！
   tip：收口防止馅露出来！

继续用擀面杖把面团擀长，用刀切出三条大小均匀的面包条，然后去扎一个三股辫，不知道怎么扎三股辫可以去看看我整理的另一个小方法

整理好之后最后放入发酵箱32℃进行最后一发
      30—40分钟就OK啦，这里我没有再加湿啦，都可以发酵好了😉
      tip： 这时候已经可以预热烤箱啦，预热180℃

发酵好的面团刷上蛋液，以及椰浆，再来点白芝麻点缀一下～烤盘铺油纸，把面团放入烤箱180℃烤20分钟！（我不小心发酵太久了所以有点不好看😢不过味道更重要嘿嘿）

无尽的香味迸发出来，飘在了客厅的每一处！主韵是浓郁的蛋奶香，椰子香，余韵夹杂着芝麻香，蜜豆香，芋泥香，豆沙香。。。。它们汇聚在一起，让面包充满了魅力🥰🥰🥰🥰
   香到无法抗拒！！！😍😍😍很开心第一次烤那么香的面包，还是自己写的配方！
 tips：1、按照每个烤箱的习性，我用的是格兰仕烤箱！其实我就用了15分钟哈哈哈
         2、我判断面包有没有熟通常都是闻气味，在面包散发的香味最浓郁那段时间就知道它们已经熟啦，剩余5分钟我会选择焖一下☺也是20分钟！

软糯香甜，超级诱人的美味🤤🤤🤤🤤

吃了心情都变好了！

这个用吐司盒烤的，组织很棒！柔软度简直了！放四天都很软哦！🤤🤤🤤
     好开心，吃过的朋友都说好，我弟直接吃了一大半个哈哈哈