taco酱（guacamole）

Name: taco酱（guacamole）
Ingredients: 1个牛油果; 2个（小的）番茄; 1/4个洋葱; 3-4根香菜; 1/4个甜椒; 2瓣大蒜末; 适量海盐; 适量黑胡椒碎; 半个柠檬; 可不加枫糖

3 人做过这道菜

以前不爱吃牛油果，买的也是为了它的核培养牛油果树，最近去Cancun，尝试了Taco酱的guacamole，感觉还可以，既然牛油果营养成分这么高，那么就做起来吧。周三去阿岗昆途中的小镇Orillia,有一家百年老字号烘培店，店里生意很好，必须排队买单，因为小镇很小，所以非周末这么多人排队，估计是当地人，买了他们的全麦切片面包，回家做了Taco酱guacamole，把面包片烤脆，涂上酱，意外的好吃

用料

牛油果	1个
番茄	2个（小的）
洋葱	1/4个
香菜	3-4根
甜椒	1/4个
大蒜末	2瓣
海盐	适量
黑胡椒碎	适量
柠檬	半个
枫糖	可不加

taco酱（guacamole）的做法

准备这些材料，洋葱我用了甜洋葱，因为生吃，这样口感好一点，牛油果要已经熟了的，番茄我是比较小的，所以用了2个，柠檬汁是防止牛油果变黑，以上是我用一个牛油果的配料，可以根据自己的人喜好增减
番茄去籽，番茄，洋葱，香菜，甜椒切成丁，尽量切细一点
把牛油果碾成泥，加入所有材料，混合均匀
加黑胡椒碎
根据自己的口味加入盐
挤入柠檬汁，搅拌均匀，也可略微加点枫糖，不喜甜可不加
面包片烤脆
美味既成