空气炸锅 青花椒盐脆皮五花肉

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万能的空气炸锅,烤的脆皮五花肉太香了,放了味好美青花椒调味料,麻香麻香的,烤出来的肉也不会特别油腻~

用料  

五花肉 1斤(2块)
味好美青花椒盐 15克
生抽 1勺
蚝油 1勺
清水 10克
白醋(表面) 适量
盐(表面) 适量
葱姜料酒 适量

空气炸锅 青花椒盐脆皮五花肉的做法  

  1. 猪肉洗净,切成两块
    凉水上锅,放葱姜料酒水煮开转中火煮20分钟
    煮好用水冲洗干净,改刀切成自己喜欢大小,皮不要切断

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  2. 青花椒盐用水调开,没有可以烧烤料代替

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  3. 青花椒盐用水调开后,放老抽,蚝油调匀
    涂抹在肉上腌制30分钟

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  4. 腌好后裹好锡纸,表皮擦干,刷一层白醋,撒一层盐
    放入空气炸锅200度烤20~30分钟,根据自己空气炸锅调整
    然后把上面一层盐去掉,刷一层白醋不再空气炸锅烤15分钟

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  5. 烤好后去掉锡纸,翻面再烤10分钟

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  6. 烤好后切成自己喜欢的大小。

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  7. 可以沾烧烤粉,也可以沾蛋黄酱吃。

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  8. 脆皮五花肉了就好啦~

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小贴士

1⃣️五花肉凉水下锅
2⃣️腌制时间30分钟
3⃣️烤的时间根据自己空气炸锅调整
4⃣️调料可以换成烧烤料

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该菜谱发布于 2022-10-09 09:14:43
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