白瓜炒肉｜好吃下饭😋
7.5
综合评分
18
人做过这道菜
恋爱哪有干饭香
白瓜又叫西葫芦，在老家还叫三月瓜，因为是三月间成熟的
用料
白瓜炒肉｜好吃下饭😋的做法
-
把白瓜去头去尾切成四瓣，然后切成片
-
把五花肉去皮切成片，然后在切好的肉片中加入盐、鸡精、胡椒粉、生抽老抽，抓拌均匀，把肉片腌制五分钟。
-
起锅烧油，油热倒入腌制好五花肉，保存大火进行翻炒，炒熟就盛出来
-
地锅留油，加入葱蒜姜，干辣椒，豆豉，进行翻炒，炒香后，加入白瓜翻炒一分钟加入盐，继续翻炒至断生，加入炒好的五花肉，翻炒半分钟出锅
