麻辣香锅（巨简单）
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人做过这道菜
阿三的甜品烘焙日常
每当不知道吃啥的时候 我就会弄这道菜
简单 方便 快手 好吃 有啥放啥 包容性特别强
无需复杂的调味技巧 火锅底料帮你实现所有哈哈
懒人必备 香香辣辣 下饭🍚下饮料🥤下酒🍺
总而言之 不知道做啥的时候 选它没错✔️
简单 方便 快手 好吃 有啥放啥 包容性特别强
无需复杂的调味技巧 火锅底料帮你实现所有哈哈
懒人必备 香香辣辣 下饭🍚下饮料🥤下酒🍺
总而言之 不知道做啥的时候 选它没错✔️
用料
| 肉片、午餐肉、鱼豆腐、虾饺、黄瓜、蘑菇、木耳、火锅底料 | 适量 |
麻辣香锅（巨简单）的做法
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准备你喜欢的食材 我准备的有鱼豆腐、虾饺、午餐肉、黄瓜、蘑菇、木耳、肉片（参照之前写的菜谱“水煮肉片”的做法 拿小苏打腌制 非常嫩不塞牙）
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肉片腌好后洗净（多洗几次洗干净小苏打）
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锅烧热 把配料过一遍油 这样弄熟了方便炒制 我先下的鱼豆腐、虾饺、午餐肉
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熟后捞出（最好整体呈金黄色 炒出来口感很棒）
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接下来是黄瓜
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蘑菇（闻着超级香）
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最后是肉片（会出一些水 所以最后过油）
木耳不过油 煮熟就好 因为木耳是泡发的 富含水分 过油容易“炸” 所以煮熟就好 翻炒时加入
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肉片捞出后不要关火 等待油中水份蒸发干净 然后放入火锅底料 小火炒化炒香
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炒香后 开中火 下入所有食材翻炒
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翻炒均匀 我一般不会再加什么调料了 火锅底料已经很香很有味了
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撒上熟白芝麻 开吃！
香香辣辣 开胃下饭 简单快手 食材丰富！
小贴士
想吃啥就放啥 包容性特别强
不腌制肉片的话就更快手了 分分钟香喷喷出餐🤤
不腌制肉片的话就更快手了 分分钟香喷喷出餐🤤
