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红烧鹅块

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用料  

鹅 1只
啤酒 1瓶
姜 1块
八角 3个
桂皮 1块
香叶 3片
花椒 10粒
冰糖 10克
盐 适量克
生抽 20克
老抽 适量
耗油 15克
四方井辣腐乳 2块

红烧鹅块的做法  

  1. 鹅收拾干净切块，直接放锅里加姜，盐，炒出油

    红烧鹅块的做法 步骤1

  2. 出油后加冰糖炒化，加入八角，香叶，桂皮，花椒翻炒一分钟，加入腐乳，生抽，耗油，老抽翻炒均匀

    红烧鹅块的做法 步骤2

  3. 倒入啤酒煮开，转小火炖软收汁即可，中途要翻拌，别粘锅了
    也可以转高压锅炖，上汽后中小火炖20分钟，然后等气没了打开收汁即可

    红烧鹅块的做法 步骤3

  4. 如果喜欢辣的可以加干辣椒一起炖！

    红烧鹅块的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2022-10-09 14:04:37
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