米饭 | 4两 |
紫菜 | 4张 |
鸡蛋 | 2个 |
黄瓜 | 1根(去皮) |
胡萝卜 | 适量 |
盐 | 适量 |
菠菜 | 适量 |
香油 | 适量 |
金枪鱼(罐头) | 1小罐 |
美乃滋 | 1勺 |
黑胡椒粉 | 适量 |
黄萝卜条 | 喜欢吃多加点 |
芝麻 | 适量 |
火腿肠 | 2根 |
蟹肉棒 | 1袋 |
苏子叶 | 2张 |
备料过程:
1. 米饭: 加香油 盐 炒芝麻调味备用
2. 鸡蛋:平底锅摊鸡蛋皮 越薄越好 最好用长方型煎锅 做成和紫菜大小一样 煎3张
3. 胡萝卜切细条/ 香肠切条/蟹肉棒 这三种食材备好之后用油煎下
4. 黄瓜去皮切条 菠菜洗净用水焯好备用
5. 金枪鱼:油控干净加黑胡椒粉美乃滋调味备用
6. 煎好的鸡蛋皮留出一张切丝备用
做了两种口味 :1.鸡蛋紫菜包饭(上图)2.金枪鱼紫菜包饭
铺好鸡蛋皮,在铺上一层紫菜:依次摆好米饭 胡萝卜 蟹肉棒 菠菜 黄瓜 火腿肠 鸡蛋丝 黄萝卜条
米饭占紫菜的三分之二 这样卷起来会更饱满些!
卷卷卷~卷起来.! 卷好后放在一边一等~~~
第二种口味:金枪鱼紫菜包饭
顺序和上一个差不多,摆完所有材料后。铺上一张苏子叶 把金枪鱼放在上面。淋上些美乃滋酱..然后就可以卷起来啦~~
卷好之后 接口处可以蘸一点水 这样紫菜会黏的好些 不会裂开~~
终于到最后一步啦~~ 切好摆盘 YAMYAM YUMMY
给邻居送去一些品尝 亲爱的邻居送来的烤肉 好吃的要一起分享~~