A部分 | |
玉米油 | 45克 |
牛奶 | 80克 |
全蛋液 | 55克 |
细砂糖 | 45克 |
B部分 | |
低筋面粉 | 55克 |
玉米淀粉 | 15克 |
双效无铝泡打粉 | 5克 |
可可粉 | 30克 |
全脂奶粉 | 15克 |
盐 | 0.5克 |
C部分 | |
耐高温巧克力(面糊) | 45克 |
耐高温巧克力(装饰) | 适量 |
A部分所有材料混合均匀
B部分混合过筛,加入步骤1中
搅拌均匀后面糊是可流动的状态
加入45克耐烤巧克力拌匀,如果没有耐烤巧克力,放普通巧克力也可以
将面糊装入裱花袋,挤入模具接近10分满,撒上装饰巧克力豆
上下火170度23分钟