鸡腿洗干净,打花刀方便入味。姜切片,葱洗净打结。
加入没过鸡腿的水。放小汤匙猪油,或者一小坨肥肉。加入少许盐,盖上保鲜膜。放入蒸锅。大火烧开,小火慢炖。两个小时。
炖好后试试咸淡再适量加盐。这样吃鸡的原汁原味。隔水蒸出来的鸡汤,我感觉要比水煮的鲜一点。
上传你做的简单好吃的鸡腿汤超级适合宝宝