【Gordon Ramsay】越式牛肉法棍三明治Vietnamese Style Baguette Sandwich

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自己试了下,味道不错哦~分享给大家
来自【狗蛋的终极烹饪课程】 E10-街头小吃

传统越南三明治应该是猪肉➕鸡肝酱啥的
但是狗蛋用了高级的牛排,我觉得大家可以随意发挥
他结合了和风照烧制肉,大家也可以按照自己的方式,比如我看@姗胖胖用了中式卤牛肉,肯定也好吃。

用料  

法棍 半根
西冷牛排 1块
胡萝卜 半根
白醋
黄瓜 1/4根
香菜 适量
腌肉
生抽酱油
蜂蜜
调料汁
红辣椒 1个
青柠(汁) 半个
鱼露 1大勺
适量

【Gordon Ramsay】越式牛肉法棍三明治Vietnamese Style Baguette Sandwich的做法  

  1. 牛肉去掉外圈脂肪,切条。
    放入酱油和蜂蜜,腌制至少两小时

    【Gordon Ramsay】越式牛肉法棍三明治Vietnamese Style Baguette Sandwich的做法 步骤1
  2. 把他穿起来,平底锅洒一点油,煎熟。

    【Gordon Ramsay】越式牛肉法棍三明治Vietnamese Style Baguette Sandwich的做法 步骤2
  3. 胡萝卜切丝,放入白醋简单腌制一下

    【Gordon Ramsay】越式牛肉法棍三明治Vietnamese Style Baguette Sandwich的做法 步骤3
  4. 准备调料汁,辣椒切碎,混合青柠汁、鱼露和糖。
    黄瓜切片或者条

    【Gordon Ramsay】越式牛肉法棍三明治Vietnamese Style Baguette Sandwich的做法 步骤4
  5. 组装!洒上调料汁!盖上面包!开吃!

    【Gordon Ramsay】越式牛肉法棍三明治Vietnamese Style Baguette Sandwich的做法 步骤5

小贴士

1、调料汁比较稀,建议大家洒到面包里,既入味,还避免流汤
2、我觉得不用串起来烤啦,好装B啊哈哈哈
 

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该菜谱发布于 2022-10-09 20:59:02
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