菊花雪梨膏

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因为喜欢淡淡菊花的味道,所以便有了菊花雪梨膏。

用料  

雪梨 2个
菊花 30朵
黄冰糖 10颗(小的)
红片糖 1块

菊花雪梨膏的做法  

  1. 两个大雪梨(一定得是雪梨),洗干净备用。

    菊花雪梨膏的做法 步骤1
  2. 雪梨洗干净后削好皮备用。

    菊花雪梨膏的做法 步骤2
  3. 将洗干净削了皮的雪梨刨成丝备用(需要细一点的可以再切小点)

    菊花雪梨膏的做法 步骤3
  4. 菊花洗干净(有新鲜的菊花会更好,干的菊花泡完要拔掉那个蒂,口感会更好)拿一杯温开水泡开备用(是用那种一次性杯子)

    菊花雪梨膏的做法 步骤4
  5. 准备好黄冰糖跟红片糖备用

    菊花雪梨膏的做法 步骤5
  6. 然后把雪梨丝跟冰糖片糖一起放下去中火慢熬10分钟(雪梨刨了丝会出水,熬的时候一起倒下去,这可是精华。)

    菊花雪梨膏的做法 步骤6
  7. 中火慢慢熬成这样,然后把泡好的菊花连泡的水一起倒下去再进行中火慢熬15分钟,熬到水分剩下七八成之后转小火慢熬30分钟(如果水分还剩下很多的得继续熬)

    菊花雪梨膏的做法 步骤7
  8. 小火慢熬将水分熬制成粘稠的状态,雪梨跟菊花熬成如图的状态就可以关火放凉装密封罐

    菊花雪梨膏的做法 步骤8
  9. 最后装密封罐放进冰箱里保鲜就可以了,喝的时候挖俩勺子兑温开水或者热水,冰水喝都是绝绝子的,这个最适合秋冬天喝了,尤其是小孩子喉咙不舒服或者咳嗽都可以喝,喉咙不舒服,咳嗽得兑开水喝。

    菊花雪梨膏的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2022-10-09 21:33:34
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