凉拌皮蛋

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自己瞎跟着学儿的凉拌皮蛋,有不足之处还请大家多多指教

用料  

皮蛋 2个
香菜 1根
2瓣
适量
白糖 适量
酱油 1勺
一点点
小米椒 2个
老抽 小半勺
辣椒粉 一点点

凉拌皮蛋的做法  

  1. 蒜切成蒜蓉

    凉拌皮蛋的做法 步骤1
  2. 切小米椒,一起放碗里

    凉拌皮蛋的做法 步骤2
  3. 切香菜,放另一个碗里

    凉拌皮蛋的做法 步骤3
  4. 起锅热油

    凉拌皮蛋的做法 步骤4
  5. 倒在有蒜蓉和小米椒的碗里

    凉拌皮蛋的做法 步骤5
  6. 放入酱油,老抽,辣椒粉,醋,盐,白糖

    凉拌皮蛋的做法 步骤6
  7. 皮蛋切成瓣儿放碗里

    凉拌皮蛋的做法 步骤7
  8. 先倒酱料,再放香菜

    凉拌皮蛋的做法 步骤8

小贴士

其实我感觉这个菜谱中,可以多做点酱料,香菜可以少放一点,看个人喜好叭……酱我感觉很好吃,嘿嘿嘿
 
该菜谱发布于 2022-10-10 08:00:03
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凉拌皮蛋的答疑

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