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盐焗大闸蟹

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美丽心情-8501的厨房  美丽心情-8501
袁先生想吃盐焗大闸蟹，安排！孩子也参与做饭不亦乐乎，一家人吃的其乐融融，十月份的螃蟹自己往上爬的才美味。

用料  

大闸蟹 6或4只 随意
姜，粗盐粒， 香叶 ，桂皮

盐焗大闸蟹的做法  

  1. 螃蟹洗净代用，先把粗盐粒放桂皮，姜片，香叶煸炒出香味和温度，3元一袋的粗盐我买了两袋6只螃蟹刚好。

    盐焗大闸蟹的做法 步骤1

  2. 然后把螃蟹肚皮朝上放上姜片驱寒，朝上摆放防止蟹黄蟹膏流出

    盐焗大闸蟹的做法 步骤2

  3. 先把锅底铺一层盐，再把提前盛出的一半盐覆盖到螃蟹上

    盐焗大闸蟹的做法 步骤3

  4. 覆盖好盐后的样子

    盐焗大闸蟹的做法 步骤4

  5. 盖上锅盖小火焗30分钟

    盐焗大闸蟹的做法 步骤5

  6. 出锅

    盐焗大闸蟹的做法 步骤6

  7. 可以多焗几分钟母蟹膏更磁石

    盐焗大闸蟹的做法 步骤7

小贴士

注意小火焗

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的盐焗大闸蟹

 

盐焗大闸蟹相关分类

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该菜谱发布于 2022-10-10 08:12:47
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盐焗大闸蟹的答疑

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