淡奶油曲奇(消耗淡奶油)
8.5
综合评分
29
人做过这道菜
蓝天的小厨房
家里人少，有时候打开一盒淡奶油用不完，可以拿来做点淡奶油曲奇，香甜酥脆，美味可口😋
用料
淡奶油曲奇(消耗淡奶油)的做法
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黄油放室温软化到用手指按能按到底的状态
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加入赤藓糖醇和盐
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用电动打蛋器打发至颜色变浅体积变大
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分多次加入淡奶油，用电动打蛋器搅打至充分混合均匀后再加入下一次，直至加完所有淡奶油
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筛入低筋面粉和玉米淀粉
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翻拌均匀至无干粉
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裱花袋中放入8齿裱花嘴，将面糊装入到裱花袋中
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挤到铺了油纸的烤盘上，烤箱160度提前预热10分钟
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放入烤箱中层，160度烤20分钟左右，注意观察上色情况，烤好后出炉晾凉
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香甜酥脆的淡奶油曲奇就做好了😊
小贴士
1. 赤藓糖醇可以用白砂糖代替
2. 淡奶油如果刚从冰箱里拿出来需要回温
3. 淡奶油需要多次加入，以免水油分离
4. 每个烤箱不同，注意上色情况
2. 淡奶油如果刚从冰箱里拿出来需要回温
3. 淡奶油需要多次加入，以免水油分离
4. 每个烤箱不同，注意上色情况
