水煮花生
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人做过这道菜
vivian_0nvj
老爸最爱的下酒菜！
用料
水煮花生的做法
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花生反复搓洗，洗净的同时挑出坏的
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这一步是关键，为了更好更快的入味，将花生捏一个小口，冲洗的同时一手捏一个，其实很快就可以搞定（怕麻烦可以忽略这一步）
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准备好所有配料
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一次性加足水，水没过花生4-5公分左右，所有调料包括盐和五香粉全部放入，大火煮开转小火，煮25-30分钟左右，我每次煮的量比较多，会煮35-40分钟左右，到时间尝一尝软糯程度，合适就关火，浸泡2-3小时更好入味就可以倒酒开吃了！
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我经常提前一晚做，泡一夜，第二天按每顿的量分袋装好放冰箱冷藏，每次吃拿出一袋很方便！
小贴士
1，我一次煮的比较多，花生量少的配料用量酌情减少
2，老爸血压高，加上我泡的时间久，所以煮的相对比较淡一些，口重的可以多加一两勺盐，或者熟了之后尝一尝咸淡，如果淡了因为还要浸泡入味，所以也来得及趁热加盐，也是一样的好吃
2，老爸血压高，加上我泡的时间久，所以煮的相对比较淡一些，口重的可以多加一两勺盐，或者熟了之后尝一尝咸淡，如果淡了因为还要浸泡入味，所以也来得及趁热加盐，也是一样的好吃
