来自下饭神器团队的五花肉焖腐竹
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人做过这道菜
不会游泳的小马
腐竹焖五花肉，我妈每次做这个菜，我米饭都要多干一碗，肥而不腻，太太太太下饭了！炸腐竹的选择很重要，不同的腐竹焖煮时间不一样，有的甚至要提前泡，看小tips吧
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用料
来自下饭神器团队的五花肉焖腐竹的做法
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配料辣椒、蒜头、葱切好
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五花肉煸出油
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放葱、蒜头、煸香，五花肉煸到微焦，加入1勺生抽、1勺蚝油、少许盐翻炒均匀
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加水中火焖10分钟
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加入炸腐竹，焖5分钟
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开盖加入葱段、辣椒翻炒，出锅
小贴士
📣腐竹焖5分钟要看买的什么炸腐竹，如果是硬一点就焖久一会，甚至可以提前泡，我买的是比较薄的炸腐竹，容易焖软，大家焖到自己合适的软硬程度就可以）
