太子参、无花果洗净,稍浸泡,猪瘦肉洗净,整块不用刀切。
然后一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),武火煲沸后,改为文火煲2小时,调入适量食盐便可。
此量可供3~4人用,猪瘦肉可捞起拌入酱油佐餐用。
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