准备鸡胸肉两块,撕掉表面的薄皮和油脂。
用刀 片成薄片,切成自己需要的大小 ,倒入味好美新奥尔良烤翅料。
加入适量清水 大约20-30g 这样 ,能调开粉就可以
用手抓匀 盖保鲜膜放冰箱冷藏备用。时间允许的话 。最好冷藏一天 ,入味更好。 这一包料腌制两块鸡胸肉正好 。
准备好淀粉 鸡蛋液 面包糠 腌制好的鸡胸肉
依次将鸡胸肉裹上淀粉 鸡蛋液 面包糠 ,放入空气炸锅中180度10分钟即可 因为鸡排片的薄,成熟也快。
也可以放在电饼铛里面 加一点底油 两面煎至金黄色即可 中间要翻面 保证两面颜色一直
这样就熟了 油少 没负担 即便是用空气炸锅 也需要喷一些油脂 要比不喷油的好吃😋
今早做了芝士面包鸡排,鸡排外酥里嫩 ,用面包裹着非常好吃。如果鸡胸肉多 ,吃不完,可以腌制、粘好面包糠后 ,放入冰箱冷冻 随吃随取,切记每一片鸡排要搁一张油纸哦!