简单,清淡的西葫芦素馅儿包子

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孩子们恢复线下上课了!
天冷了,就想着早上得吃点儿热乎的!
这不,偶尔勤快一回,包了两种馅儿的包子
我还是爱素馅儿!超爱!

用料  

西葫芦 3斤
鸡蛋 5个
胡萝卜 1根
虾米 随意
耗油 适量
适量
香油 适量
鸡精 适量
面粉 自己估量馅儿量
酵母粉 一包
绵白糖 一小勺

简单,清淡的西葫芦素馅儿包子的做法  

  1. 1.和面!面粉加入酵母粉和绵白糖,搅拌,温水和面!
    2.西葫芦和胡萝卜,擦丝,撒一勺盐,杀杀水份!等它出水,把水分挤一挤!放盆里备用
    3.鸡蛋搅散,炒好!油可以稍微多点,和馅儿时就不倒油了
    4.2和3放一起,搅拌,放耗油鸡精,香油,搅拌!面发好了!最后在放盐调味儿

    简单,清淡的西葫芦素馅儿包子的做法 步骤1
  2. 包好!锅里加水,包子上屉,二次醒发!然后开火蒸!开锅上汽后,蒸15分钟!停3分钟出锅!

    简单,清淡的西葫芦素馅儿包子的做法 步骤2

小贴士

天冷了,面要更多的时间醒发!
上班族,完全可以早上和面晚上回来做!到时候往面里兑点碱面水!
那个馅儿也可以提前弄出来,放冰箱!
 

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该菜谱发布于 2022-10-10 15:35:18
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