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简单，清淡的西葫芦素馅儿包子

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自由的鸭子的厨房  自由的鸭子
孩子们恢复线下上课了！
天冷了，就想着早上得吃点儿热乎的！
这不，偶尔勤快一回，包了两种馅儿的包子！
我还是爱素馅儿！超爱！

用料  

西葫芦 3斤
鸡蛋 5个
胡萝卜 1根
虾米 随意
耗油 适量
盐 适量
香油 适量
鸡精 适量
面粉 自己估量馅儿量
酵母粉 一包
绵白糖 一小勺

简单，清淡的西葫芦素馅儿包子的做法  

  1. 1.和面！面粉加入酵母粉和绵白糖，搅拌，温水和面！
    2.西葫芦和胡萝卜，擦丝，撒一勺盐，杀杀水份！等它出水，把水分挤一挤！放盆里备用
    3.鸡蛋搅散，炒好！油可以稍微多点，和馅儿时就不倒油了
    4.2和3放一起，搅拌，放耗油鸡精，香油，搅拌！面发好了！最后在放盐调味儿

    简单，清淡的西葫芦素馅儿包子的做法 步骤1

  2. 包好！锅里加水，包子上屉，二次醒发！然后开火蒸！开锅上汽后，蒸15分钟！停3分钟出锅！

    简单，清淡的西葫芦素馅儿包子的做法 步骤2

小贴士

天冷了，面要更多的时间醒发！
上班族，完全可以早上和面晚上回来做！到时候往面里兑点碱面水！
那个馅儿也可以提前弄出来，放冰箱！

上传你做的简单，清淡的西葫芦素馅儿包子

 

简单，清淡的西葫芦素馅儿包子相关分类

快手菜 清淡 包子
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该菜谱发布于 2022-10-10 15:35:18
123 收藏
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简单，清淡的西葫芦素馅儿包子的答疑

  • 我是六便士(下厨房)
    我是六便士  2023-08-05  
    1 赞
    可以晚上发了冷藏早上蒸吗
    作者回复 2023-09-07  
    现在天热，用酵母粉发面，早上得兑碱水吧！发大了

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