肉丝中加盐,胡椒粉,料酒,淀粉腌制10分钟
热锅凉油划入腌好的肉丝,放葱姜蒜沫,干辣椒段,放入配菜
加盐,鸡精粉,胡椒粉,生抽,耗油调味,加热水再次煮开后下面条,放青菜,撒小葱花,出锅前淋入香油,陈醋。
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