法芙娜雷神巧克力面包

将面包体所有材料除黄油、盐以外，都加入搅拌缸

搅拌至厚膜后，加入黄油和盐，继续搅拌

直到可以拉出手套膜

然后把面团整圆，室温发酵至2倍大。约1小时左右

发酵的时候来做可可酥粒，把所需材料放入碗里，用手抓均匀就行了

抓匀后是这样的，放旁备用

面团发酵好后，平均分成11个，每个大约67克，然后滚圆

在面团表面喷点水，然后沾点可可酥粒，然后进行二次发酵

二发的时候我们来做墨西哥酱，黄油软化先加入糖粉（搅拌均匀），再分次加入常温鸡蛋液（搅拌均匀），最后加入低筋面粉（搅拌均匀）

墨西哥酱做好后装入裱花袋备用

二发完成后，在面团表面挤上墨西哥酱

然后入烤箱，我是风炉150度，烤了10分钟

烤完出炉晾凉

这个时候来做内馅，把淡奶油加热至60度左右，然后把巧克力加进去，搅拌至融化

然后装入裱花袋备用

等面包稍微冷却后，在顶部揭开一个小口，用筷子进去搅一搅，注意不要捅破面包

然后把内馅挤进面包里，再把刚刚揭开的一层面包皮盖回去

然后就完成啦！满满爆浆的巧克力面包，秋冬天的热量补给！太棒太满足啦！爱吃巧克力的你快动手做起来吧！