1、准备好鲜百合,羌枣,洗净
2、雪花梨,如果小就用两个
3、雪花梨切小滚刀块,注意不要靠近带核周围的果肉,比较酸。
4、银耳温水泡发后。用手撕成小朵,越碎越好。
5、银耳、雪梨一起先冷水下锅,水要多一些,大火煮开后,转小火炖半小时,加入黄冰糖、百合和枣,继续小火炖半小时。注意过程中需要搅拌。
6、大概起胶后,加入枸杞,再十分钟关火。
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