美味低脂！青椒鸡腿扒焖腐竹
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人做过这道菜
班马茗
早下班的快乐是可以自己做饭呀！
简单快手的青椒鸡腿扒焖腐竹美味又低脂呀，一起试试呀！
简单快手的青椒鸡腿扒焖腐竹美味又低脂呀，一起试试呀！
用料
| 腐竹 | 4条 |
| 鸡腿扒 | 300克 |
| 青椒 | 2个 |
| 生抽 | 适量 |
| 蒜 | 1大瓣 |
| 蚝油 | 适量 |
| 黑椒粉 | 适量 |
美味低脂！青椒鸡腿扒焖腐竹的做法
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食材处理（要按步骤来哦）
① 腐竹剪段，温盐水泡腐竹。
②鸡腿扒切块，耗油、生抽、盐、黑胡椒粉适量腌制
③青椒去籽切小块
④拍蒜切碎
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焖制
①大火干锅，小火下油（干锅后再下油才不会被油溅到哦）
②油热（起泡泡）下蒜，爆香。
③下鸡腿扒，中火翻炒1分钟左右
④腐竹沥干，下腐竹，翻炒几下
⑤调味，加盐、生抽（腌肉已经下过了，可以看情况不放或少放）翻炒
⑥加水至食材的一半左右，加盖焖5分钟（焖后如上图）
⑦放入青椒，大火翻炒几下
⑧关火出锅
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装盘
小贴士
①以上是两个人的分量（或者1人两餐的量😊），一半已另外装盘。
②喜欢配米饭的话可以食材准备前煮米饭。菜做好米饭也好了。配饭绝绝子哦。
②喜欢配米饭的话可以食材准备前煮米饭。菜做好米饭也好了。配饭绝绝子哦。
