蒜香风味烤活珠子
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人做过这道菜
爱在厨房zzy
活珠子又叫“凤凰蛋”,是当鸡蛋即将孵成一个生命但是又没有完全成形,蛋里面已经有了头、翅膀、脚的痕迹,这种亦鸡亦蛋的鸡蛋孵化物叫做“活珠子”。“活珠子”是经传统孵化发育而成的鸡胚胎,因其发育中囊胚在透视状态下形如活动的珍珠,故称“活珠子”。今天用＂味好美＂蒜香风味烤鸡调料和空气炸锅，做一款蒜香风味烤活珠子。
用料
蒜香风味烤活珠子的做法
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将盐，白醋倒入500毫升水搅匀，放入洗净的常温状态的活珠子，浸泡半小时
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＂味好美＂蒜香风味烤鸡调料上场
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活珠子上均匀地沾上＂味好美＂蒜香风味烤鸡调料
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然后用锡箔纸裹上，入空气炸锅200度30分分钟
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自然放凉后吃，很香
