惊颜到所有人的玫瑰花🌹曲奇

9 人做过这道菜
玫瑰花曲奇,每一口都是浪漫,美得舍不得吃~
今天用柏翠K55pro风炉来烤,多盘一炉搞定,太省力了!这款K55Pro与普通风平一体机的区别在于,这款烤箱采用正反转风炉设计,原理就是背面风机正转一分钟,反转一分钟,从而使发热管让烤箱内部热能能够更大程度的分布均匀,实现多层同烤的同时使上色达到极致。50L大容量,足够满足家庭烘焙的需求同时也保证到初期私房烘焙的产能。对比其他相同系列的产品,柏萃K55Pro烤箱可以说是性价比最高的一款产品了!

用料  

黄油 200克
低筋面粉 340克
糖粉 100克
可可粉 36克
全蛋液 75克
2克

惊颜到所有人的玫瑰花🌹曲奇的做法  

  1. 将软化好的黄油加入糖粉用打蛋器打到羽毛状,分次加入蛋液打匀,

    惊颜到所有人的玫瑰花🌹曲奇的做法 步骤1
  2. 筛入低筋面粉和可可粉,加入盐;

    惊颜到所有人的玫瑰花🌹曲奇的做法 步骤2
  3. 用切拌或压拌的手法,拌至无干粉,将面团捏成团;

    惊颜到所有人的玫瑰花🌹曲奇的做法 步骤3
  4. 模具刷上干面粉,这样好脱模;

    惊颜到所有人的玫瑰花🌹曲奇的做法 步骤4
  5. 先做爱心模具,取一块小面团(大约75克)按压扁,在面团上抹一层薄面粉后(也可以直接将面粉刷在模具内),放在模具上,用擀面杖擀压,倒扣模具,从四周剥落面团,其他两款面团大约65克左右,脱模后拿出饼干切,切出形状;

    惊颜到所有人的玫瑰花🌹曲奇的做法 步骤5
  6. 先来预热烤箱,将功能旋钮调到风炉档,160度20分钟;

    惊颜到所有人的玫瑰花🌹曲奇的做法 步骤6
  7. 三盘一起烤,省时又省力~

    惊颜到所有人的玫瑰花🌹曲奇的做法 步骤7
  8. 时间到了,成品上色均匀,花形饱满,立体感超强,太漂亮了。

    惊颜到所有人的玫瑰花🌹曲奇的做法 步骤8
  9. 每一口都是浪漫💞

    惊颜到所有人的玫瑰花🌹曲奇的做法 步骤9
  10. 太美了,舍不得吃~

    惊颜到所有人的玫瑰花🌹曲奇的做法 步骤10
  11. 玫瑰花曲奇

    惊颜到所有人的玫瑰花🌹曲奇的做法 步骤11
  12. 玫瑰花曲奇

    惊颜到所有人的玫瑰花🌹曲奇的做法 步骤12

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

全部9个作品

 

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该菜谱发布于 2022-10-11 08:52:17
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