盆中倒入香蕉碾成泥
加入牛奶和干酵母搅拌均匀
接着加入全蛋液搅拌均匀
然后加入奶粉、可可粉和高筋粉
搅拌成大棉絮状,用手揉成团
密封松弛30分钟
在松弛好的面团中加入软化的黄油和盐,揉均匀后摔打面团8分钟
接着加入巧克力豆,揉匀
室温发酵至面团的2倍大
取出室温发酵好的面团,按压排气后分成9等份
滚圆放入9寸古早蛋糕模具中(模具尺寸:23.8*23.8*8.3),放入烤箱进行二次发酵,发酵温度32度,时间40分钟。
取出二次发酵好的面团,表面筛上一层面粉
放入预热好的烤箱,上下管180度烤20分钟
上传你做的消耗香蕉就做成巧克力面包吧