萝卜炖牛肉汤
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人做过这道菜
买菜不讲价
功效:增强免疫力、开胃健脾、补气、养血
用料
萝卜炖牛肉汤的做法
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牛肉切片洗净，冷水下锅
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加入料酒、葱若干、姜片
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倒入漏网，加入热水洗掉浮沫
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锅中加入少量菜油、猪油，中量牛油，增香。
加入少量辣椒段、姜片、八角、桂皮、香叶炒出香味。
加入牛肉一起翻炒两分钟，后加入热水
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加入两勺胡椒粉、两根葱、两勺料酒
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小火炖 1 小时。
喜欢有嚼劲的朋友减少时间，喜欢软烂的朋友增加时间。
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切萝卜
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加入锅中炖煮20分钟即可
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出锅 加入两根香菜
小贴士
关火后 根据自己情况加盐，不放盐汤也很不错。
若嫌炖牛肉时间过长，可加入两颗山楂或醋减少烹饪时间
若嫌炖牛肉时间过长，可加入两颗山楂或醋减少烹饪时间
