把菜和配料准备好,土豆擦丝、蒜切片(不喜欢可以不放、葱来一点、尖椒切成小条条
起锅热油,下葱蒜煸出香味,放土豆丝,把土豆丝翻炒到稍微带点透明的样子,放姜粉、花椒粉、鸡精、生抽、盐。
土豆快炒好的时候放尖椒,沿锅边倒入陈醋
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