零厨艺椰香米布丁♥️

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山姆买的米布丁觉得很好吃,看着配料感觉也能自己做,就做了一个厚板的米布丁😳

可以分成8份
每份161kcal
脂肪2.8g  碳水28.4g 蛋白质5g 钠59.1mg
(具体营养表在最下)

用料  

牛奶 600克
椰浆 200克
米饭 500克
冰糖 60克
燕麦 39克

零厨艺椰香米布丁♥️的做法  

  1. 因为有加椰浆,所以用了脱脂牛奶。
    后期还加了燕麦增香,米饭的量可以减少100-150克,或者增加水量,做出来的可以薄一些。
    这款椰浆做冲饮觉得很厚重,拿来做辅料感觉就刚刚好。

    零厨艺椰香米布丁♥️的做法 步骤1
  2. 由于我用的冰糖,所以一开始就把糖和其他材料放在一起煮了,小火慢煮,不停搅拌至冒小泡

    零厨艺椰香米布丁♥️的做法 步骤2
  3. 大概这样的厚度,这时候可以装碗等凉透放冰箱,就跟山姆一样带颗粒的。

    零厨艺椰香米布丁♥️的做法 步骤3
  4. 我想吃绵密口感的那种,所以倒进了壁机搅打了一两分钟的样子

    零厨艺椰香米布丁♥️的做法 步骤4
  5. 最后装盘就好啦

    零厨艺椰香米布丁♥️的做法 步骤5
  6. 凉透后放进冰箱冷藏一晚就可以吃啦。

    零厨艺椰香米布丁♥️的做法 步骤6
  7.  成分表1

    零厨艺椰香米布丁♥️的做法 步骤7
  8.  成分表2

    零厨艺椰香米布丁♥️的做法 步骤8

小贴士

这次做的有点厚,米饭+燕麦煮烂膨胀后导致水量感觉不太够,所以在水量上可以根据情况增加一些或者减少米饭量。
 

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该菜谱发布于 2022-10-11 19:36:16
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