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小面包-无需揉面一次成功

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逸笑就是我的厨房  逸笑就是我
做法简单，适合新手，早餐包

用料  

高筋面粉 250克
牛奶 160克
酵母 3克
盐 1克
鸡蛋 1个
玉米油 10克
糖 10克
白芝麻 适量

小面包-无需揉面一次成功的做法  

  1. 除玉米油之外，把其他材料全部倒入一个盆中拌匀，然后加入玉米油继续拌匀进行发酵2倍大

    小面包-无需揉面一次成功的做法 步骤1

  2. 发酵好的面团进行揉面排气，分割成大小一致的面团，8-9个都OK，然后揉成光滑的面团进行二次发酵到2倍大，刷上蛋液，撒上白芝麻，送入预热好的烤箱180度烤15分钟，上色满意盖锡纸

    小面包-无需揉面一次成功的做法 步骤2

  3. 胖嘟嘟圆滚滚的面包就好啦

    小面包-无需揉面一次成功的做法 步骤3

  4. 捏下去软软的

    小面包-无需揉面一次成功的做法 步骤4

  5. 组织也细腻

    小面包-无需揉面一次成功的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 7 作品

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该菜谱发布于 2022-10-11 21:14:50
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