复刻布胖尼不胖尼布朗尼生酮版和全麦粉版
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人做过这道菜
冷魅2
据说吃了不胖的布朗尼，来。试试。只要卖的贵的东西都自己动手，家里材料也比较多。不用浪费了。俩个版本试试哪个比较好吃，无面粉版就是帮橄榄油换成椰子油。全麦粉换成椰子面粉和杏仁粉。其他材料一样
用料
| 全麦粉 | 30克 |
| 黑巧克力70% | 70克 |
| 橄榄油 | 40克 |
| 玫瑰海盐 | 2克 |
| 牛奶 | 105克 |
| 生可可粉 | 20克 |
| 代糖 | 10克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 生酮版☞♥♥♥ | |
| 全麦粉替换成椰子面粉 | 20克 |
| 杏仁粉 | 10克 |
| 橄榄油替换椰子油 | 40克 |
| 其他食材一样 |
复刻布胖尼不胖尼布朗尼生酮版和全麦粉版的做法
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用的不是100的黑巧里面加的有代糖还有菊粉。所以这个里面就加了10克代糖。
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黑巧隔热水融化
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加入40克橄榄油搅拌均匀
生酮版换成椰子油
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鸡蛋+10克代糖+2克海盐搅拌均匀
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搅拌均匀
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蛋液倒入黑巧液里，一边倒一边搅拌
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加入20克可可粉和30克全麦粉。有点干。拌匀，加入牛奶搅拌就不干了
生酮版/20克椰子面粉+10克杏仁粉
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加入牛奶搅拌
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搅拌顺滑倒入裱花袋。
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挤到准备好的纸盒里。没有裱花袋直接到也行
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180度10分钟。。在烤箱里面都要铺出来了。拿出来有缩回去了。
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全麦粉的切开看看里面。很绵密的感觉
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切开里面有点颗粒感
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冷冻后再尝尝区别
小贴士
烤箱温度根据自己家的来看吧。
考的时候这个都已经要漫出纸杯了。拿出来又进去了。太可爱了。
考的时候这个都已经要漫出纸杯了。拿出来又进去了。太可爱了。
